식품안전2 유통기한 지난 라면, 먹어도 될까? 안전하게 먹는 방법과 보관 요령 우리 모두 바쁜 일상 속에서 간편하고 맛있는 라면을 한 번쯤 먹어본 경험이 있죠. 그런데 가끔씩 라면 유통기한이 지나버려서 버려야 하나 고민될 때가 있지 않으셨나요? 오늘은 그런 여러분들을 위해 유통기한이 지난 라면에 대해 알아보고, 안전하게 섭취할 수 있는 방법과 보관 요령에 대해 소개해드리려고 해요. 함께 라면의 진실을 파헤쳐봅시다! 유통기한과 소비기한의 차이 유통기한과 소비기한, 무엇이 다를까?많은 분들이 '유통기한'과 '소비기한'을 혼동하시는데요, 이 두 가지는 엄연히 다릅니다. 유통기한은 제조일로부터 6개월로 정해져 있지만, 소비기한은 이보다 더 깁니다. 식품의약품안전처(식약처)에 따르면 라면의 소비기한은 제조일로부터 291일입니다. 즉, 유통기한보다 약 108일 더 긴 기간 동안 섭취가 가능하.. 2024. 7. 27. 소비기한으로 더 신선하고 안전한 식품 섭취 이번 글에서는 소비기한 표시제도가 무엇인지, 왜 도입되었는지, 그리고 어떤 점이 좋은지에 대해 쉽게 풀어드릴게요. 소비기한 표시제도란?소비기한의 정의소비기한이란 우리가 구매한 식품을 섭취할 수 있는 마지막 날짜를 말합니다. 예전에는 유통기한을 통해 식품의 판매 가능 시점을 확인했지만, 이제는 소비기한을 통해 실제로 먹어도 안전한 기간을 알 수 있게 되었죠. 이 변화는 단순히 날짜 표시의 변경이 아니라, 소비자를 중심으로 한 더 안전한 식품 관리 체계로의 전환을 의미해요.소비자 중심의 표시제도기존의 유통기한은 식품이 판매될 수 있는 마지막 날을 기준으로 했기 때문에, 식품이 아직 먹을 수 있음에도 불구하고 폐기되는 경우가 많았어요. 반면 소비기한은 실제 섭취 가능한 기간을 기준으로 하기 때문에, 더 오랫동.. 2024. 7. 5. 이전 1 다음
